Velouté de poireaux-pommes de terre (2)

Hou qu'c'est bon, c'est quoi ? Une petite rasade du breuvage, le réveil des sens par les pépites que sont les jeunes oignons, le confort tendre d'un velouté magnifique. Je n'ai fait que suivre à la lettre les recommandations d'une recette élémentaire. Bien m'en a pris...