Il y a bien le classique gratin de pâtes aux carottes et au philadelphia qui ravit toute la famille mais celui -ci, essayé pour la circonstance, n'a rien à lui envier.
La sauce est dense, un mélange de lait, de crème fraîche et un oeuf est battu auquel vient s'ajouter le fromage, du gorgonzola fondu . Les dés de jambon sont les derniers a tomber avant que le tout ne nappe les pâtes déjà cuites avant un passage sous le grill pour dorer le manteau de fromage et de macaronis. Il ne reste rien à cette heure de l'immense fournée.
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