Les vignes du château Tour Saint-Paul se trouvent sur la rive droite de la Garonne à quelques kilomètres de Bordeaux. Nous sommes sur la commune de Quinsac ici aussi mais cette fois sur l'aire d'appellation Bordeaux Supérieur. On obtient une cuvée tradition avec des vins sur le fruit, des tanins croquants et friands : c'est un vin plaisir qui se boira assez rapidement après la mise en bouteille. Les cépages qui font mélange: merlot noir, cabernet sauvignon et cabernet franc.
Quinze hectares de superficie pour le vignoble. Les vignes ont en moyenne dix ans d'âge. Se pencher sur le sol alluvionnaire argileux avec une trés bonne alimentation en eau donne une belle indication des promesses en bouche.
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