La tempête, les chutes d'eau, les inondations d'ici et d'ailleurs ont déjà perdu la bataille. Une sale bataille qui a fait des dégâts partout.
Les enfants sont repartis vers la ville. Il ne sont pas prêts à vivre à la campagne... "C'est trop petit, le village... Pas assez de vie et de choses qui se passent" disait hier la petite chérie qui, sous la pluie, rentrait de son marché aux vêtements en compagnie du papy. Le calme désormais. Le temps pour moi, de regarder les assiettes et les plats. Un Parmentier de poulet à l'estragon, pour faire vite et bien. Les dés de poulet vont revenir dans les oignons, dorer à peine et, au bout de la cuisson, se faire chahuter par l'estragon. Dans le plat appelé au four, la viande se fait recouvrir par les pommes de terre en purée, juste aillée comme elles le méritent. Mais que c'est délicieux, cette belle union d'herbe, d'épices et de volaille blanche.
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