Mon nez fait le malin.

Faites ce que je dis ce soir, pour un simple repas sans vous occuper des résultats que le palais va mesurer. Coupez de larges carrés de papier sulfurisé. Disposez les filets du poisson sur la papillote. Mélangez la crème, le citron, l'huile d'olive, le sirop d'érable et tartinez généreusement les filets. Le reste n'est qu'une question d'herbes. L'estragon, l'aneth et le basilic. Le bout du reste est à venir avec le sésame et le paprika. Salez et poivrez légèrement, il y a suffisamment de saveurs pour les gonfler encore. Fermez les papillotes, enfournez vingt belles minutes. Passez en mode grill et laissez cuire encore cinq fois soixante secondes. Comptez à haute vois et laissez votre nez faire le malin. Un peu de riz. A peine un bol pour deux.