dimanche 10 avril 2011

Maladroite.



Des filets de poulet, pourtant excellents, du petit boucher d'Haversin. Du curry, des herbes de Provence sur la viande fraîche. Une sauce qui devait faire appel à des fruits noyés dans le sirop mais qui renonce devant le manque de saveur. Le sirop, sans les fruits, est partagé avec la crème fraîche. J'aime renoncer à ce que je n'aime pas. Les petites découpes de fruits sont sans saveur et sans goût. La salade est jeune et légère en lieu et place des fruits. Elle vient se demander ce que peut lui apporter cette recette qui se révèle être plus que maladroite. Il y a encore du riz pour donner à l'assiette un semblant de consistance. Il n'y a plus rien d'autre. Nous avons mangé ce qui devait l'être, ce qui pouvait l'être.

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