Parmentier de chicons.

C'est un Parmentier comme les autres sauf que les pommes de terre ne sont pas en purée mais bien fermes. Sauf que les chicons viennent brouiller les saveurs. Sauf que le mélange tomates-chicons réveille le plaisir du goût.
Une succession de couches d'ingrédients et un partage en bouche bien original. Le papy adore et j'avoue partager bien du plaisir à goûter la préparation. Un peu de paprika aurait sans doute donné plus de chahut au repas mais la mise en bouche me convient. La dégustation est finie avant que le journal ne nous annonce que le pays va de mal en pis, comme s'il était possible de faire pire encore et que la petite vendeuse de tennis a fini par rendre armes et raquettes. Allez, on gagne trois minutes de clarté, le soleil se lève à sept heures vingt-cinq, demain matin.