samedi 1 janvier 2011

Parmentier aux boudins, pommes et noisettes.




La fonte a doucement commencé... Les coulées de neige/boue glissent vers rien. Les rues ici n'en sont pas pour autant plus praticables. Le camion de collecte des immondices s'est pris hier le pignon d'une maison. Soirée du réveillon en grande douceur. Sans trop forcer sur rien. A la table des petites bouchées de Parmentiers aux deux boudins, aux pommes et aux noisettes. Le mariage dues pommes sucrées et des boudins est connu mais la belle écrasée de pommes de terre recouverte de noisettes fait le reste. Juste assez d'onctuosité pour en faire une tendre aventure en bouche. On croit qu'on arrête de manger et l'on en reprend un petit peu encore... A minuit le skype familial et le feu d'artifice au dessus des toits. Un beau boucan qui fait chanter les gosses, aboyer les chiens et boire les adultes. Que des choses normales.

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