Un jour, un viticulteur mit du moût de raisin destiné à être fermenté dans ses barriques, dont une contenait de l'eau-de-vie. Celui-ci ne fermentant pas, l'homme goûta et s'aperçut de sa négligence. Le produit obtenu était surprenant : le Pineau des Charentes était né !
Tous nos Pineaux sont issus des vignes de notre propriété se vantent à juste titre les propriétaires qui produisent cognac et pineau à Sonnac depuis plus de cent ans, de père en fils. Christophe a sorti du coffre de la voiture cette bouteille d'or. Pour les longues soirées d'hiver? Il y fort à parier que non, le bouchon a déjà sauté. Bien du soleil en bouche.
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