Braise

Flambée du soir, espoir... Filets d'agneau dorés sur le gril. De cette manière pas très orthodoxe mais redoutablement efficace de cuire les viandes à saisir qu'affectionne le papy. Juste quelques fines tiges séchées , des branches ramassées dans les allées, du petit bois à brûler. Du papier qui s'enflamme et par dessus des petits tas de petits fagots qui vont s'allumer les uns après les autres comme Bossimé s'allume après Bouge. La braise vient rapidement et se propage de tas en fagots. Toujours l'impression que la flamme est trop dense encore mais la braise cuit ailleurs. Succulente viande dégustée avec des haricots froids et la pomme de terre en chemise. Douce journée dans le soleil que celle de ce samedi.