faire rougir le grill du four. Je chauffe dans une poêle une cuillère d'huile, de l'ail haché et de l'origan. Je sale. J'y dépose les tomates coupées grossièrement qui vont cuire sept minutes à feu moyen.
Un badigeon d'huile sur les filets de poulet, je pose le tout sur la grille. Le plat est couvert d'une feuille d'aluminium. Trois à quatre minutes dans le four, je retourne les filets. Je les dispose dans un plat, étale les tomates et répartis la mozzarella en tranches sur la volaille. Le fromage devra fondre sous le grill avant d'être saupoudré de basilic. La recette est plutôt rapide.
Il a fait un soleil jovial et bienfaisant ce jour. Les merles sont venus nombreux sur la pelouse. Les cris avant les chants des petits oiseaux du voisinage se font plus perçants. L'hiver est à son bout semble-t-il.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire