Aux petits oignons

La veille. Les petits viennent demain. Aujourd’hui nous sommes apaisés. Gene a envoyé quelques mots pour rassurer tout le monde sur l’inscription de Loulou dans le secondaire...” Louise qui était un peu angoissée à l'idée de ne pas avoir de place à St Servais tout en regrettant de ne pas continuer sa scolarité avec ses copines de primaires qui vont quasi toutes au DIC... Moi, ce que je regrette, c'est qu'à St Servais, elle n'aura pas la possibilité de faire du latin et du grec (elle est plutôt littéraire). elle pourra faire l'un ou l'autre, pas les deux. Louise est une enfant douée, nous avons de la chance. C'est aussi une gamine qui entre dans l'adolescence et que nous soutiendrons... C'est notre petite-fille quoi ! .... et nous l'aimons!” Gene a passé du temps à suivre la file pour inscrire Louise. Suivre la file. Une attitude humble pour espérer mieux.
La veille. Préparatifs du dîner de demain pour éviter de renoncer au plaisir de les voir s’amuser.La casserole est immense pour les deux kilos de viande nécessaires à la préparation du boeuf bourguignon. Faire revenir le boeuf, les morceaux sont superbes, sans la moindre trace de gras. Je dois hacher les oignons et l’ail. garder une partie des tiges des jeunes oignons. Éplucher et couper les carottes. Faire aussi revenir les lardons et mélanger le tout. Une presque entière bouteille de passe tout-grain et deux cubes de bouillon. Dans la casserole couverte, après assaisonnement et persil, il suffira de laisser faire le temps... Deux heures et demie... Les petits oignons viendront tout à la fin amuser le goût.
La veille. Les jouets sont encore dans la chambre et le papy est allé passer du temps à la librairie. Revenu avec des livres qui se déplient, des histoires pour rêver du Moyen-äge pour Milo et un roman pour Louise. Le premier grand, gros et vrai...”Survivre avec les loups”.
Dehors, le vent est agaçant. La nuit va vite s’ouvrir sur demain. La dernière Saint-Nicolas des vieux... Comme un instant de tendresse qui se transmet à l’autre génération. La fabrique de rêve a de beaux jours encore devant elle...