La neige s'est donné quelques heures de repos. Un répit mis à profit pour mettre les achats de Noël dans le coffre de la voiture, il est vrai, sous un solide brouillard. Deux soles qui vont dorer dans l'huile avant de se faire caresser par un délicat beurre mousseux, noyé de jus de citron de de fines feuilles de persil. Cuisson parfaite pour le roi poisson.
Délicieuses impressions sous le palais et sur la langue. Manger pour se laisser convaincre, à la fin, de parler des reliefs, des os, des arêtes.
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