Chorey les Beaune. Comme son nom l'indique, nous sommes au coeur des Côtes de Beaune. Chorey lès Beaune produit essentiellement des vins rouges et n'acceuille pas de premiers crus. Qu'importe la saveur est présente.
Les sols d'alluvions sablonneux et graveleux apposent ici un style de vins plutôt souples, dotés de tannins assez fins.
Cette appellation a le mérite d'être accessible et d'entrevoir le style bourguignon à moindre coût. Pour les fins de journées qui sont des débuts de soirées. Pour les fins de soirées qui sont des petits matins pas très clairs.
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