Des côtes d'agneau. Grillées, les côtes d'agneau. Faire une histoire de ces graisses qui grésillent. J'aime beaucoup les trouvailles du papy dans les boucheries de la région. Il est, je suis, nous sommes curieux de ces morceaux de viande que le boucher frappe, hache, tranche, coupe. Une côte d'agneau qui se fait gourmande, achetée en dernière minute, quand le dimanche ferme l'étal à midi. J'espérais le bon temps, même pas le soleil. J'ai reçu la pluie. J'ai fait dorer la viande sous le grill.
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