L'annonce au papy de la recette du jour que je me propose d'exécuter ce dimanche fait l'objet d'un coup de foudre, d'une hola, d'une sacrée bonne nouvelle. C'est vrai que, pour le coup, c'est une surprise. Il doit y avoir plus de dix ans que je n'ai plus réalisé cette recette tombée entre mes mains je ne sais plus comment. Une recette qui a ravi non seulement la famille mais aussi les amis et petits amis de ma Caro. Un plat tout de sucre et d'épices que je préparais en fin de week-end pour que la grande étudiante le déguste un soir en cours de semaine, après les cours à l'unif. Il a fallu au fil du temps en augmenter les quantités. Le partage de ce repas était devenu affaire courante.
Quatre ou six rations pour des soirées entre étudiants. La recette n'est reprise nulle part ailleurs que dans les recoins de mon cerveau déjà très fatigué et oublieux des choses du bonheur. je devais l'avoir lue dans un magazine comme Libelle, disparu aujourd'hui. Pompeusement appelée Boulettes de Bombay, c'est une recette festive, bollywoodienne à coup sûr. Déposer sur l'assiette les ingrédients, des fruits par priorité, est déjà un plaisir... Le repas est pour ce soir...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire